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namikoさんのパン作り&子育て。
ピザ。
ピザ。
愛用クイジちゃん(フードプロセッサー)→
自宅で作れば、お好みに作れます!!究極の自分ピザを作ってみては(´∀`*)ウフフ?
フードプロセッサーを使うと1時間ほどで完成です。スライサー機能も利用しちゃいますよ♪
パン作りの材料・道具は
コチラ。
パン作りの工程は
コチラ。
材料など
【使用天板】
・内寸30センチ×30センチ天板。
・メタルブレード使用。
【材料】
。生地は直径20センチくらいのができます。
・強力粉 100グラム
・薄力粉 30グラム
・マーガリン 大さじ1
・塩 4グラム
・ドライイースト 2グラム
・ぬるま湯 70グラム
・ピザにのせる具(お好みで)
ポイント
・分割して、ミニピザを作っても良さそうです。
・簡単なので、子供と一緒に作って楽しめます。
作り方
【捏ねる】
・生地の材料をすべて混ぜる。
・赤ちゃんの肌のように綺麗になってきたら捏ねあがっています。
【一次発酵】
・生地をボールに入れてラップをして30分間発酵させる。
・生地が2倍くらいに膨れたら発酵完了です。
【具の用意をする】
・スライサーで、具を切っておく。
【生地を成形する】
・ガス抜きをして直径20センチくらいの円に生地を伸ばす。
・生地のふち以外に、フォークなどを使って膨らまないように穴をあける。
・用意しておいた具をのせる。
【焼く】
・180度のオーブンで、15分焼く。
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